Belle légende en Terre Cambodge

Cambodge: Les origines de la viande séchée

3036044189_1_3_bavhru4b

Le Reachasey ou les origines de la viande séchée.
Bien longtemps avant l’avènement de la religion bouddhiste, un brahmane aux pouvoirs magiques faisait régulièrement à de nouvelles expériences. Ainsi, un jour, il s’isola dans la montagne. Il s’assit sur un rocher et récita des formules magiques. Une des formules était si puissante que tous les arbres, même les plus robustes se plièrent. L’homme érudit rentra bientôt au village sans se douter que sous le rocher, un loup avait tout écouté, qu’il n’avait pas perdu un seul mot de la formule magique. Le loup qui avait été religieux dans une vie antérieure, ne pensait qu’au pouvoir qu’il pourrait obtenir à l’usage de la formule magique. Un matin, il monta sur le rocher et aussitôt qu’il eut prononcé la formule magique, tous les animaux, même les plus sauvages accoururent se prosterner à ses pieds. Le loup et sa femme furent sacrés Roi et Reine des animaux.
Rempli d’orgueil, le nouveau Roi décida de partir à la conquête du royaume de « Peareanasey » (L’Inde d’aujourd’hui). Il décréta la mobilisation de toutes les forces venimeuses, mordeuses, griffantes. L’armée gigantesque s’étendait sur douze kilomètres et tous les villages étaient effrayés sur son passage. Le couple royal se tenait debout sur le dos d’un « Reachasey », animal mythique à la force redoutable, et dont le seul cri pouvait tuer tout le monde alentour. il était lui-même monté sur deux rangées d’éléphants.
L’armée encercla la capitale. Le Roi-Loup somma son homologue de combattre ou de se rendre. Un conseiller de la cour des humains suggéra à son souverain de demander un temps de réflexion. Il alla s’enquérir auprès du Roi Loup au sujet des armes qui lui permettaient de se montrer si confiant. Le Loup répondit qu’il avait le pouvoir de séduire un « Reachasey » qui pourrait d’un seul cri anéantir ses adversaires. Le fonctionnaire du Roi alerta alors les habitants en leur enjoignant de se boucher les oreilles avec des fibres de kapok puis monta sur la plus haute tour de la ville pour se moquer du Roi Loup arrogant. Il le mit au défi de réussir à se faire obéir du « Reachasey ». Le Roi-Loup fit alors crier le terrible animal. Celui-ci hurla si fort qu’il décima l’armée entière du Roi-Loup, mais sans tuer personne dans la cité des humains. Seul, le « Reachasey » avait survécu à son propre cri.
Partout autour de la ville gisaient des cadavres d’animaux. Les habitants ne savaient plus quoi en faire. Comme ils manquaient de sel pour conserver toute cette viande, ils essayèrent de nouvelles techniques. Ils mirent des quartiers de viande dans de la cendre, d’autres à sécher au soleil. Ils s’aperçurent ainsi, qu’un morceau de viande séché pouvait être consommé longtemps après. Il suffisait de le laver et de le faire cuire. Ils firent de même avec le poisson.
C’est ainsi, que grâce à l’épopée légendaire du Roi-Loup, on peut trouver sur les marchés de la ville, cette viande séchée si prisée de nombreux cambodgiens. (Textes inspirés de Mak Sarun)
Présentation de WAM TOUR

10687236_854315424593246_762020428688402946_o

Créé en 2007 par moi-même qui suis présent au Cambodge depuis 1993 je vous propose mon expertise pour la réalisation de votre séjour. Il va sans dire que cette expertise représente un cout mais cela vous donne aussi la garantie d’un voyage réussi et parfaitement planifié par un spécialiste sur place. Ce cout sera moins élevé qu’en vous adressant à une agence généraliste qui utilisera de plus un ou plusieurs intermédiaires.
Mes connaissances du pays n’ont pas pour but de vous faire découvrir moi-même ce merveilleux pays car les cambodgiens sont les plus aptes à vous faire apprécier leur royaume, je suis simplement le trait d’union entre vous et eux en vous recommandant les meilleurs.

11025818_934890933202361_8039019002642254263_n

Pour tout conseil contacter :
Gérard THEVENET – contact@wamtour.com –WAM – Artisan voyagiste au Cambodge – www.wamtour.com